Нож хороший. Для овощей и мяса без костей. Разделал кролика и получил затупленный нож в итоге! Нужно точить.
Это мой второй цай дао. Все как на картинке, но я хотел несколько тяжелей, проще шинковать. При ковке заднюю часть лезвия просто расклепали, в реальности он многим тоньше, за это 4. Не понравилось качество заточки, нет он острый, но видно что делалось все вручную и выглядит не эстетично. На зато аутентично.