Нож оказался даже лучше, чем ожидал. описание точное, но ощущения не описывает. На фото видно насколько он больше чем большой сантоку. Я боялся что ручка будет маленькой, но я ошибся, очень даже удобно пользоваться. Тяжелее чем имеющиеся у меня ножи, но я хотел чтоб он был тяжёлым. Будет очень удобно шинковать капусту. Нож заточен, но в процессе жизни нуждается в заточке алмазными брусками, благо точилка с брусками для него уже есть. Жена ругается ножи с таким металлом очень острые и легко ранят руки, просит сильно не точить, поэтому бруски свыше 1000 грит использую редко. Заточку держат в среднем по 3 месяца, могут и больше, но рубим кости, доски и все подряд. За профессионалов не скажу, а в частные дома необходим! Рекомендую!
Все хорошо упаковано! Рекомендую