ОтзЫв человека, искушённого японским накири. Доставка 2 недели. Нож в консервировочной смазке - фиг отмоешь. Так же, на травлении сверху дополнительно нанесено ещё какое-то чёрное покрЫтие - оно довольно неприятно пахнет, и уходит довольно много времени, чтоб его снять. Конкретно по ножу. Да, из коробки он острЫй. Но тем не менее, о бумажку спотЫкается. да и достаточно посмотреть на спуски, чтобЫ понять - нож стоит заточить самому, на более тонких камнях, чем это сделали китайцЫ. К тому же, угол заточки гуляет по длине режущей кромки. Из-за грубой заточки (надеюсь, что именно из-за неё) резать овощи-фруктЫ этим ножом не в кайф - проникновение затрудненное. Подозреваю, что хорошо пойдёт по мясу - но овощи для меня в приоретете относительно этого ножа. Буду пилить дальше руками... Кстати, кому интересно, профиль У-образнЫй, РК изогнутая.
О каком отзыве может идти речь, если заказ так и не получила. Открыла спор, одобрили возврат денег, но прошла неделя, а я их ещё не получила.