отличный нож, увесистый, острый как бритва, покрайней мере из коробки, хороший баланс и качество изготовления, за сталь сказать пока сложно, снизил балл за оооочень долгую отправку, заказывал к новому году, продавец долго отправлял, посылка не успела
нож острый! как будет держать заточку - покажет время!
режущая кромка не отполирована. бумагу режет. при этом очень быстро сел...за несколько резов по хлебу и овощам. есть сомнения в том что лезвие действительно из vg10, но проверить нет возможности. попробую поиграть с разными углами заточки, но впечатления после использования не очень...