шток прокручивается. А вместе с ним и стрелка. Отрегулировал с помощью аквариумного электротермометра.
хорошая штука, открыла коробку показало сразу t° в комнате, берешь в руку за иглу, показывает 36°с, использую в ручном каппучинаторе, не оч удобно, нагревается, прищепка плотная, сложно снимать когда горячая. работает отлично. точный.