Вполне достойный кухонный топорик. В деле пока не опробовал, но по ощущениям 850 гр будет достаточно для разделки кролей, домашней птицы, других вкусных зверушек.
Качество отменное, хороший баланс и неплохая заводская заточка. Думаю по костям будет в самый раз.