supet
La valeur d'alcool mesurée est influencée par la présence de sucre. La mesure du taux d'alcool est valable si il n'y a pas de sucre dans le liquide. Avec une boisson peu alcoolique mais sucrée j'ai relevé 78% d'alcool dans le réfractomètre. En sucrant de l'eau j'ai obtenu un taux d'alcool supérieur à 10%.