Arrivé en 25 jours. Pour un upgrade de mon vieux ruixin, parfait.
pas de notice. montage incompréhensible : je ne comprends pas comment installer le support sur l'appareil. pourtant le système semble ingénieux. par ailleurs, je croyais pouvoir affûter un couteau sur les deux faces sans faire de réglage , mais non : il faut démonter et fixer à nouveau le couteau quand on change de face. extrêmement fastidieux si l'on utilise des pierres de grains différents. je ne recommande pas, à moins de donner des explications claires et de proposer un système qui permette de tourner le couteau facilement.
je regrette mon premier avis : le système est bien efficace, il faut penser à commander la pince réversible pour affûter les deux côtés d'un couteau sinon grosse galère et perte de temps... Parfait pour toute lame biseautée