si, la sarten es mini y sirve en induccion, yo compre la de 14 cm para hacer tortitas, pero la primera que quise hacer y se quedo pegada.... intente darle la vuelta con uns pinzas pequeñas, y se ralló, por mucho cuidado que tuve. Mo la he vuelto a usar, no confio en la adherencia que tiene..... un poco si me arrepiendo de haberla comprado, aunque en tiendas no la he encontrado tan pequeña....